UNOX COMBISTEAMER CHEFTOP PLUS (XEVC-0711-EPR)

geen

7x 1/1 GN, 256 programma's, 60 tot 140 maaltijden per dag, +30° tot +260° C, MindMaps technologie met touchbediening, Multipoint kern-temperatuur-meter, directe inspuiting, automatisch reinigingsprogramma. Prijs is inclusief waterontharder (garantievoorschrift UNOX)

€ 4.699,00
Beschikbaarheid: Op voorraad bij fabrikant
SKU
UNO-XEVC-0711-EPR-19

Producten uit winkelwagen leasen


Vul hieronder de gewenste looptijd en uw gegevens in. Aan de hand van uw inschrijvings-nummer Kamer van Koophandel (in België het BTW-nummer) zullen wij de aanvraag laten toetsen bij de lease-maatschappij(en). Bij een goedkeuring zenden wij u de overeenkomst, welke u met een smartphone of tablet kunt ondertekenen. Dit neemt slechts enkele minuten in beslag.

Gewenste lease-termijn


Uw gegevens


  • BELANGRIJK! Prijs is inclusief UNOX.Pure waterontharder (UNOX geeft géén fabrieksgarantie op plaatsing door niet-erkende monteurs en/of defecten veroorzaakt door het ontbreken van de UNOX.Pure-ontharder)
  • Volume tot max. 7 x 1/1 GN
  • Touchbediening
  • Gecombineerd stoom-en convectiebakken: +35° C tot +260° C
  • Stomen: +35° C tot +130° C
  • Bakken met droge lucht: +30° C C tot +260° C van 10% tot 100%.
  • 256 programma's, aan te passen via Mind.Maps-technologie
  • SELECTEER GEEN KOOKPROGRAMMA MAAR STEL UW EIGEN KOOKPROGRAMMA SAMEN. Met de MIND.Maps-technologie voor visuele taal kunt u zelfs de meest gecompliceerde kookprocessen met een paar eenvoudige handbewegingen op het scherm tot een goed einde brengen.

  • LEG UW VLEUGJE GENIALITEIT VAST VOOR HERHAALDELIJK GEBRUIK. Met MIND.Maps kunt u al uw kookprocessen opslaan en deze omzetten in een schat aan ervaring waarvan al uw medewerkers gebruik kunnen maken. Uw vleugje genialiteit kan zo vaak worden toegepast als u wilt, met één druk op de knop.

  • GRILLEN, BAKKEN, STOMEN EN NOG VEEL MEER. Welke kookmethode u ook wilt gebruiken en welk luchtvochtigheidsniveau u ook nodig hebt, DRY. Maxi in STEAM.Maxi regelen de luchtvochtigheid in de oven zodat resultaten van de allerhoogste kwaliteit worden bereikt.

  • EIS ALTIJD MAXIMALE KWALITEIT, BIJ ELKE HOEVEELHEID. De AIR.Maxi-technologie circuleert de lucht op een perfect uniforme manier. Wat de hoeveelheid ook is: u krijgt altijd maximale kwaliteit en uniformiteit, van de laagste tot de hoogste pan.
  • WERK IN EEN VEILIGE OMGEVING. Het Protek.SAFE-isolatiemateriaal houdt de externe temperatuur van de oven op een veilige werktemperatuur.
  • VERSPIL UW EIGEN TIJD OF DE TIJD VAN UW MEDEWERKERS NIET. De AIR.Maxi-technologie vermindert de kooktijd met wel 40% vergeleken met de voorgaande CHEFTOP- ovens. Dankzij het automatische Rotor.KLEAN-reinigingssysteem in combinatie met het DET&Rinse- reinigingsmiddel houdt u meer tijd over zodat u nieuwe uitdagingen in de keuken kunt aannemen.

  • EIS EEN BETROUWBARE OVEN DIE NIET VAN OPHOUDEN WEET. NET ALS U. Innovatieve maar betrouwbare technologieën gecombineerd met robuuste productiedetails. Unox is niet bang voor tijd en maakt het mogelijk om uw productgarantie* tot maximaal 4 jaar of 10.000 bedrijfsuren te verlengen (na registratie op www.unox.com)
  • WERK MET EEN INTELLIGENTE OVEN. Het ADAPTIVE.Cooking-systeem weet welke resultaten u wenst, interpreteert uw kookparameters, legt de veranderingen in de luchtvochtigheid en temperatuur tijdens het kookproces vast, en stelt de beste manier voor om precies dat resultaat te bereiken dat u wenst.
  • BEGIN MET KOKEN, ZELFS ALS U DE OVEN NIET KENT. Als u wilt delegeren, helpt ChefUnox u met een breed scala aan populaire kookprogramma’s. Alle ervaring van Unox is met één druk op de knop beschikbaar.
  • KOOK VERSCHILLENDE GERECHTEN, ALLEMAAL OP HETZELFDE MOMENT. Met het MULTI.Time programma kunt u op hetzelfde moment maximaal 10 verschillende producten koken. Elke heeft een timer toegewezen die de status van het kookproces aangeeft en adviseert u wanneer het klaar is
  • BEREID VERSCHILLENDE MAALTIJD-ONDERDELEN EN LAAT ZE ALLEMAAL OP DEZELFDE TIJD KLAAR ZIJN. Het MISE.EN.PLACE-programma geeft u de exacte tijden waarop en de volgorde waarin u producten met verschillende kooktijden in de oven moet plaatsen, zodat ze allemaal op dezelfde tijd klaar zijn.
  • Standaard levering is exclusief roosters, bakplaten en andere toebehoren


BELANGRIJK!

UNOX CHEFTOP PLUS XEVC-0711-EPR

* Om gebruik te kunnen maken van de fabrieksgarantie van UNOX, wordt door ons standaard de UNOX.Pure waterontharder bij het apparaat geleverd. Zonder deze waterontharder wijst UNOX iedere garantieclaim af op schade die veroorzaakt is door het ontbreken van deze ontharder. Onze prijs is dan ook inclusief deze UNOX.Pure-ontharder.

Meer informatie
Artikelnummer UNO-XEVC-0711-EPR-19
Gewicht (kg) 85
Productie/magazijn Italië
Serie ChefTop
Breedte (mm) 750
Diepte (mm) 773
Hoogte (mm) 843
E.kW 400V - 9,9 E.kW
Stroom 380V
Elektrisch/Gas Electrisch
Capaciteit 7x 1/1 GN
Bediening Touch (digitaal)
Boiler of injectie: Injectie
koelen_maat Gastronorm

Product Downloads & Movies

UNOX
pdf
(Formaat: 20.9 MB)
Unox ChefTop combisteamers en BakerTop bake-off ovens geven u de volledige controle voor het kook- en bakproces met maximale creatieve vrijheid. Herhaalbare processen die tijd besparen en kosten verlagen. Uitstekende prestaties op het gebied van rendement, veiligheid en betrouwbaarheid. En dat alles in een zeer elegant ontwerp.
pdf
(Formaat: 4.3 MB)
De CHEFTOP MIND.Maps PLUS combisteamers zijn het resultaat van UNOX's jarenlange onderzoek en ervaring om samen te werken met de meest veeleisende chef-koks die dagelijks de uitdaging aangaan om hun creatieve ideeën te realiseren. Ze zijn ontworpen om gemakkelijk in gebruik te zijn en om topprestaties te garanderen in alle werkomstandigheden. Ze gebruiken de nieuwste slimme technologieën om echte ondersteuning te bieden in uw werk en om zich aan te passen aan elke keuken, ongeacht de grootte.
Unox ChefTop Plus - Touch of Brilliance
Unox ChefTop Plus combisteamers zijn onmisbaar voor de professionele keuken in de horeca.
Krachtiger dan een dashboard, eenvoudiger dan een bedieningspaneel: MASTER.Touch PLUS is een intuïtieve verbinding tussen u en de oven. Communicatie wordt echt tweerichtingsverkeer. De uitkomst van een intelligente technologie, die de resultaten begrijpt die u wenst, controleert eventuele wijzigingen in de parameters tijdens het kookproces en geeft de beste manier aan om u het perfecte kookresultaat te geven .